Le brunch à Lyon se trouve aujourd'hui dans presque tous les quartiers, du café de la Croix-Rousse à la brasserie de la Presqu'île. Pour bien choisir le week-end, trois critères suffisent : le quartier et son ambiance, le budget par personne et la réservation, indispensable dans les adresses les plus courues.
Le brunch a Lyon s'est beaucoup développé ces dernières années. La ville compte aujourd'hui des dizaines d'adresses, des boulangeries branchées du Vieux-Lyon aux cafés tendance de la Croix-Rousse, en passant par les brasseries de la Presqu'île. Les prix varient, l'ambiance aussi. Voici comment s'y retrouver.
Quartiers et ambiances à connaître
La Croix-Rousse reste le quartier le plus adapte au brunch dominical : marche, boulangeries artisanales, cafés avec terrasse. Le Vieux-Lyon attire les touristes mais propose aussi de bonnes adresses pour brunch Lyon dimanche dans une ambiance renaissance. La Guillotière et le bas-Monplaisir montent en puissance avec des cafés independants moins connus.
- Croix-Rousse : marche, cafés vintage, brunchs artisanaux
- Presqu'île : brasseries, brunchs haut de gamme, terrasses animées
- Vieux-Lyon : bouchons revisites, terrasses sur les traboules
- Guillotière : adresses alternatives, prix souvent plus abordables
Buffet, assiette ou formule : comprendre ce qu'on paie
Derrière le mot brunch se cachent des formules très différentes. Le buffet à volonté séduit les gros appétits, mais impose souvent un créneau horaire et une affluence importante. L'assiette composée, servie à table, mise sur la qualité des produits et laisse moins de place au gaspillage. Certaines adresses proposent une carte où l'on choisit un plat salé et une douceur, ce qui permet de composer un repas plus léger. Avant de réserver, il est utile de vérifier si la boisson chaude, le jus de fruits et le dessert sont compris, car ce sont eux qui font varier l'addition.
Pour brunch a Lyon sans se ruiner, le week-end, comptez entre 20 et 30 euros par personne pour un brunch complet (viennoiseries, salades, œufs, boisson). Certaines adresses proposent des formules a 15-18 euros plus simples. Reservez toujours le samedi ou le dimanche matin : les meilleurs endroits affichent complet deux heures après leur ouverture.
Une touche lyonnaise dans l'assiette
Les meilleures adresses glissent souvent une spécialité locale dans leur formule. La brioche aux pralines roses, rouge vif et sucrée, accompagne bien un café ; la cervelle de canut, fromage blanc battu aux herbes et à l'échalote, remplace avantageusement le fromage frais classique sur une tartine. Ces clins d'œil donnent au brunch lyonnais un goût que l'on ne retrouve pas ailleurs.
Bruncher malin : nos conseils pratiques
- Arriver dès l'ouverture, ou au contraire en fin de service, quand la première vague est passée.
- Faire un tour au marché avant de s'attabler : les marchés de la Croix-Rousse et du quai Saint-Antoine mettent en appétit et permettent de rapporter des produits frais.
- Prévenir de régimes particuliers au moment de la réservation, la plupart des cuisines s'adaptent mieux quand elles sont averties.
- En famille, choisir une adresse avec un peu d'espace et des options adaptées aux enfants.
Le brunch peut ouvrir une belle journée en ville. Les parents trouveront ensuite des idées dans la sélection d'activités en famille à Lyon, et ceux qui préfèrent une pause sucrée l'après-midi pourront tester un bubble tea lyonnais. L'ensemble des bonnes adresses de la ville est rassemblé dans la rubrique bonnes adresses et sorties à Lyon.