Les lentilles saucisses au Cookeo font partie des plats d'hiver que l'on prepare vite et qui rechauffent vraiment. Le robot multicuiseur reduit la cuisson a une vingtaine de minutes sans avoir besoin de surveiller. Resultat : un plat fondant, bien releve, avec des lentilles qui ne s'ecrasent pas.
Ingredients pour 4 personnes
- 400 g de lentilles vertes du Puy ou lentilles blondes
- 4 saucisses fumees de qualite
- 2 carottes, 1 oignon, 2 gousses d'ail
- 1 boite de tomates concassees
- Bouillon de volaille, thym, laurier, sel, poivre
Etapes de cuisson au Cookeo
Commencez par faire revenir l'oignon emince et l'ail en mode dorer. Ajoutez les carottes en rondelles, les tomates, les lentilles rincees et les saucisses coupees en troncons. Versez le bouillon a hauteur et lancez la cuisson sous pression pendant 15 minutes.
Une fois la vapeur relachee, verifiez la consistance. Si les saucisses lentilles Cookeo sont trop liquides, passez quelques minutes en mode mijotage. Rectifiez l'assaisonnement et servez avec du pain de campagne. Ce plat se rechauffe tres bien le lendemain, les saveurs sont meme plus prononcees.
