La quiche au thon sans pate est une recette ultra-pratique pour les soirs ou le temps manque. Pas de pate a etaler, pas d'attente : on prepare l'appareil, on ajoute le thon et ca part au four. En 40 minutes en tout, vous avez un plat complet, nourrissant et savoureux.
Ingredients pour 4 personnes
- 2 boites de thon au naturel (environ 300 g egoutte)
- 4 oeufs entiers
- 200 ml de creme fraiche
- 1 oignon emince et revenu
- 50 g d'emmental rape
- Sel, poivre, une pincee de muscade
Preparation
Prechauffez le four a 180 degres. Battez les oeufs avec la creme, salez et poivrez. Egrenez le thon a la fourchette et repartissez-le avec l'oignon dans un plat a gratin huile. Versez l'appareil par-dessus. Parsemez d'emmental et enfournez 35 a 40 minutes jusqu'a ce que le dessus soit dore.
Pour cette quiche thon sans pate, vous pouvez enrichir avec des olives noires, des poivrons en des, ou remplacer l'emmental par de la feta emiettee. La feta apporte une note salee et lactique tres agreable avec le thon. Le reste se conserve tres bien 2 jours au frigo et se rechauffe facilement au four ou au micro-ondes. Une recette de base a adapter sans cesse selon ce que vous avez dans les placards.
