La quiche au thon sans pâte est une recette ultra-pratique pour les soirs ou le temps manque. Pas de pâte a etaler, pas d'attente : on prepare l'appareil, on ajoute le thon et ca part au four. En 40 minutes en tout, vous avez un plat complet, nourrissant et savoureux.
Ingredients pour 4 personnes
- 2 boîtes de thon au naturel (environ 300 g egoutte)
- 4 oeufs entiers
- 200 ml de crème fraîche
- 1 oignon emince et revenu
- 50 g d'emmental rape
- Sel, poivre, une pincée de muscade
Préparation
Prechauffez le four a 180 degrés. Battez les oeufs avec la crème, salez et poivrez. Egrenez le thon a la fourchette et repartissez-le avec l'oignon dans un plat a gratin huile. Versez l'appareil par-dessus. Parsemez d'emmental et enfournez 35 a 40 minutes jusqu'a ce que le dessus soit dore.
Pour cette quiche thon sans pâte, vous pouvez enrichir avec des olives noires, des poivrons en des, ou remplacer l'emmental par de la feta émiettée. La feta apporte une note salée et lactique très agréable avec le thon. Le reste se conserve très bien 2 jours au frigo et se rechauffe facilement au four ou au micro-ondes. Une recette de base a adapter sans cesse selon ce que vous avez dans les placards.
